富山県産ポークと県産大豆を使用した豆腐を主材料に 四川省の調味料で仕上げた本格的な麻婆豆腐。 高タンパク、低カロリーのお豆腐と唐辛子を使用し、 寒い時期に体を温める刺激的な仕上がりです。 食材は出来るだけ県産及び国産を選び都度調味料をブレンドして調理します。 使用している富山の食材:豆腐(エンレイ大豆)、県産豚肉 健康に良いとされる食材:豆鼓、花椒、四川唐辛子、にんにく
平 日 ランチ 11:30〜14:30(ラストオーダー) ディナー17:00〜21:30(ラストオーダー) 週 末 11:30〜21:30(ラストオーダー)